Nytaarsaften er big business og
mange fejrer det helt vildt, som om det var den sidste nogensinde. Vi har aldrig gaaet specielt meget op i det, men plejer da gerne at bruge det som en undskyldning til at have et par gaester til aftensmaden. I aar havde vi lovet vores David at han kunne komme nytaarsaften og blive weekenden over, saa i gaar eftermiddags hentede vi ham (og hans kaempe kuffert!) og installerede ham i det saedvanlige vaerelse.
Min svoger og hans kone skulle komme og spise med os og eftersom jeg lige havde vaeret saa svineheldig at faa en af mine gamle livretter, mens vi var i DK, havde jeg god inspiration til middagen. Jeg fandt snart de opskrifter jeg skulle bruge, i den store koge og bagebog - altsaa Google!
Nu har jeg aldrig vaeret kendt for at goere livet nemt for mig selv, nej faktisk skal jeg helst goere det saa omstaendigt som muligt, saa jeg kastede mig ud i bagekunsten og lavede en dej ifoelge
Liselotte's opskrift paa Kaerlighedsbroed og haabede paa det bedste. For nu at goere en lang og kedelig historie kort, saa kan jeg ikke sige andet end det gjorde det!
WOW - jeg er saa imponeret. TAK soede Liselotte for den fantastiske opskrift, den er koebt og jeg brokker mig aldrig mere over at dej skal haeve, foer det kan bages!
Moerbrad i fad med champignon opskriften fandet jeg paa
Maduniverset og det er en helt fortrinlig opskrift, lige til mine smagsloeg! David havde spurgt om ikke godt vi kunne faa ris til aftensmad og det synes jeg godt vi kunne tage til saadan en omgang, saa det fik han lov at bestemme. Det er helt sikkert han satte pris paa det - tallerkenen var i hvert fald tom!
Nu havde jeg faaet den geniale ide at jeg ville lave kransekage, for jeg havde set
en opskrift paa hvor snydelet det er at lave. Bare tre ingredienser skal der til og saa er den kransekage i hus. Jeg havde de tre ingredienser paa lager og fik bikset noget sammen der skulle ligne kransekagedej.
Der var bare et lille fikst problem, jeg anede egentlig ikke hvordan kransekagedej skulle se ud - og det kunne ses da jeg tog det ud af ovnen! Ahemmm... ingen udpraeget succes, men jeg proevede sgi da bare igen og lavede endnu en dej, som blev smidt i fryseren, for at se om jeg kunne faa den lidt mere medgoerlig!
Denne gang blev resultatet da ogsaa noget der tilnaermelsesvis, naar man lige knaldede lidt glasur paa og klemte oejnene lidt sammen, kunne ligne noget der engang havde vaeret i naerheden af noget marcipan. Ok, saa det var det eneste rimeligt paene stykke, men lidt blaer skal der vel vaere plads til...
Kransekagetaarnet var i hvert fald ikke noget at raabe hurrah for - LOL! For det foerste smagte "kagen" mere af makroner end kransekage og for det andet lignede det noget der burde vaere loegn! Det blev saa ikke i 2010 jeg fik laert at lave kransekage, men der gled da en del af den ned da vi snuppede et glas champagne til midnat, saa mon ikke de tilgiver mig hvis jeg eksperimenterer videre med de samme forsoegskaniner?
