Jeg skal nok komme efter det!

Jeg aner ikke hvad der gik af mig i gaar, men pludselig tog en hvis mand i mig og saa flaaede jeg koekkenskabene op og fandt ingredienserne til et broed. Saadan et rigtig broed lavet helt fra bunden - ingen faerdigkoebte melblandinger her!

Jeg pulsede og blandede og aeltede saa det var en fryd og snart var jeg klar til at indvi min nye broedform, som jeg fik med et par pakker smoer for nogle uger siden - Lurpak, hvad ellers?

I loebet af et par timer stod der et flot formbroed, parat til at blive proevesmagt omkring et par skiver bacon! Hele broedet forsvandt i et hug og alle slikkede sig om munden og spurgte hvornaar jeg havde taenkt mig at bage noget mere? Jeg tror ikke det kommer til at vare laenge, men der er dog en ting jeg skal have laert at forstaa, nemlig hvorfor dejen skal haeve i en time, aeltes lidt mere og saa haeve i 20 minutter igen? Hvad goer den mellemaeltning ved dejen?

Miraklernes tid er endnu ikke forbi!

Jeg tror sgisme jeg naar alle mine nytaarsforsaet i aar!

Jeg greb en pose mel...

Jeg fulgte opskriften bag paa posen...

Og tog en halv time senere (og noget haevetid) et stort, flot broed ud af ovnen.

Det er ikke sidste gang jeg har bagt broed. SLURP!

Det ender med at blive en vane!

Da vi lavede morgenmad i morges brugte jeg det sidste rugbroed og saa slog det mig at jeg stadig havde en rugbroedsmix i skabet, fra min sidste Ikea tur.

Saa lavede jeg lige et rugbroed og hele dagen har jeg gaaet og smilet tilfreds med min egen indsats. Jeg har altid droemt om at bage mit eget broed og skoent det bare er en faerdig mix, saa foeles det altsaa som om man har gjort noget ved sagen. Det er simpelthen noget af det laekreste broed at lave og saa er det da saa snydelet som det kan blive, da det ikke skal aeltes, men roeres.

600 ml lunt vand skal der roeres i den toerre mix og inden for 1 time og 45 minutter staar der et laekkert friskbagt rugbroed og ser laekkert ud. Det er simpelthen noget af det laekreste og saa giver det altsaa en vis tilfredshedsfoelelse at vide at man selv har bagt det. SLURP!